Pitica sa sirom i slaninicom
Sastojci
Potrebno je:
- 2 čaše (od jogurta) kisele vode
- 1/2 čaše ulja
- 1 kašičica soli
- 1 kašičica praška za pecivo
- 3 čaše pšeničnog brašna
Za fil:
- 300 g mladog kravljeg sira
- 50 g dimljene slaninice
Za podmazivanje tepsije:
- 1 kašika ulja
- po potrebi brašno
- po potrebi susam (za posipanje)
Priprema
- Sir izmrviti viljuškom, a slaninu iseckati na sitne kockice. U vanglicu sipati kiselu vodu, dodati so, ulje i brašno sa praškom za pecivo. Sve lepo izmešati žicom da nema grudvica. U tepsiju sipati ulje, premazati tepsiju i posuti brašnom, višak brašna istresti. Testo podeliti na dva dela i jedan deo sipati u tepsiju i ubaciti u rernu zagrejanu na 200 stepeni. Kada se prvi deo zapeče, posuti izmrvljenim sirom i posuti iseckanom slaninom. Izručiti i drugi deo testa poravnati, pa posuti susamom i vratiti u rernu da se ispeče. Proveriti čačkalicom da li je testo pečeno. Ako na čačkalici nema testa, pita je pečena. Pitu iseći na kocke i poslužiti uz jogurt, mleko, čaj.
Savet
Brzi doručak ili večera, sa sastojcima koje obično imamo u kući. Prijatno.
Komentari