Babka sa džemom i suvim grožđem
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g pšeničnog brašna
- 1 kesica suvog kvasca
- 3 kašike šećera
- 100 ml ulja
- 1 jaje
- 250 ml toplog mleka
- 1 kesica vanilin šećera
- po potrebi džem od kajsije
- 100 g suvog grožđa
Priprema
-
U toplo mleko staviti šećer i kvasac da nadođu. U vanglicu sipati brašno, dodati vanilu i nadošli kvasac, zatim jaje i ulje. Sve lepo promešati varjačom, a onda rukom i ostaviti testo da odmara. Kada je testo dovoljno odstajalo i naraslo razvući ga u pravougaonik. Pravougaonik preseći na pola da se dobiju dva. Oba premazati džemom i posuti suvim grožđem, zaviti u rolat. Oba rolata preseći po dužini i uplesti jedan kraj preko drugog. Staviti u pleh za hleb koji je podmazan uljem ili staviti pek papir. Zagrejati rernu na 200 stepeni i ubaciti babku da se peče. Pečenu premazati smesom razmučenim sa malo tople vode. Prijatno.
Komentari