Štrudla sa svežim šljivama od gotovih kora

Priprema

1. Šljive operite, izvadite im koštice i stavite u sud sa 5 kašika šećera. Kuvajte ih (dinstajte) na umerenoj vatri uz mešanje dok ne postanu mekane, pa sud sklonite sa vatre. U manju posudu izmešajte griz i 5 kašika šećera. Na radnu površinu stavite jednu koru, popskajte je uljem, preko stavite drugu koru i nju poprskajte uljem, a zatim i treću koru i nju poprskajte uljem, pa pospite sa nekoliko kašika mešavine griza i šećera. Duž cele ivice, na početku složenih kora nanesite nekoliko kašika nadeva od šljiva. Pažljivo urolajte i stavite na nauljen pleh. Ponavljajte postupak dok ne utrošite sav materijal. Štrudle (rolate) odozgo poprskajte uljem, stavite u zagrejanu rernu na 180-200 stepeni (zavisno od rerne) i pecite dok ne porumeni. Pečenu štrudlu pospite prah šećerom zamirisan vanilom. Secite na željene komade i poslužite.