Peciva za doručak
Sastojci
Za tjesto:
- 200 g krem sira
- 40 ml ulja
- 60 ml mljeka
- 380 g brašna
- 1/2 kesice praška za pecivo
- 1 kesica kvasca
- 1 kašičica soli
- 50 ml mlake vode
Za premazati:
- 40 ml mljeka
- po želji sjemenke (za posipanje)
Priprema
-
Brašnu dodati kvasac, prašak za pecivo i so pa kašikom kratko izmiješati. Zatim dodati ulje, mlijeko, sir i vodu pa sve fino umijesiti dok se sastojci ne sjedine i tijesto počne odvajati od posude. Tijesto pokriti i ostaviti da miruje oko 20 minuta.
-
Pripremiti pleh obložen papirom za pečenje. Tijesto istresti na vrlo malo brašna, kratko izraditi i podijeliti na 12 jednakih dijelova. Oblikovati male loptice i redati ih na pleh. Ostaviti da miruju još 15 minuta.
-
Pećnicu zagrijati na 190 C. Svako pecivo premazati mlijekom i odmah posuti sjemenkama po želji.
-
Peći oko 20 minuta, odnosno dok lijepo ne porumene.
Savet
Peciva čuvajte u zatvorenoj posudi ili vrećici i sutradan će biti jednako mekana i ukusna kao da su tek spremljena.
Komentari