Domaća pogača
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g brašna
- 20 g svežeg kvasca
- 3 dl mlake vode
- 2 kašike ulja
- 2 kašičice soli
- 1 kašičica šećera
Priprema
-
U 1,5 dl vode staviti kvasac, šećer i kašiku brašna, izmešati i ostaviti da farmeriše.
U vanglicu sipati brašno, so, ulje, nadošli kvasac i ostatak vode i dobro izmešati testo, pokriti krpom i ostaviti 30 minuta da narasta.
Nadošlo testo premesiti staviti u namazanu tepsiju i ostaviti da narasta 20 minuta. U međuvremenu uključiti rernu i peći 35 minuta na 200 stepeni. Pečenu pogaču kada izvadite iz rerne poprskajte vodom i pokrijti krpom 10 minuta. Onda je izvadite iz tepsije i pokrivenu ostavite da se hladi.
Savet
Pogaču možete praviti i četvrtastu kao što sam ja ovog puta pravila dve za dva dana. Jako je mekana i može mnogo da se pojede. Bitno je da testo bude mekše kod pravljenja pogače.
Komentari