Rolnice sa kukuruznim brašnom
Sastojci
Za testo:
- 200 g sitnog sira
- 100 g kisele pavlake
- 2 jajeta
- 10 kašika ulja
- 8 kašika mleka
- 1 kašičica soli
- 150 g kukuruzna brašna (ne palente)
- 350 g pšenična brašna
- 2 kesice praška za pecivo
Za nadev:
- listići šunke
Priprema
-
U posudu staviti sitni sir, kiselu pavlaku, dodati jaja, mleko, ulje, so. Dodati kukuruzno brašno (ne palentu), pšenično brašno, prašak za pecivo i umesiti testo.
Testo izraditi, podeliti na 2 dela i svaki deo oklagijom tanko razvaljati veličine 24x32. Iseći testo na pravougaonike veličine 8x8 cm.
Na svaki pravougaonik od testa staviti parče šunke i uviti u rolnicu i ređati u pleh prethodno obložen papirom. Premazati rolnice jogurtom, posuti semenkama susama i lana. Ostaviti rolnice da stanu 15 minuta i peći na 200 stepeni dok ne dobiju zlatno žutu boju.
Ove rolnice možemo puniti i sa rendanim kačkavaljem.
Komentari