Masna pogača

Priprema

1. Suvi kvasac pomešti sa brašnom, dodati vodu, šećer, so i kašiku masti. U posudi prekrivenoj krpom ostaviti1 15-30 minuta da naraste. Nakon tog vremena, malo premesiti rukom i oblikovati u lopticu, koju zatim staviti u šerpu prekrivenu papirom za pečenje. Ostaviti 15-ak minuta da testo odmara, dok se rerna ne zagreje.
2. Peći 10 minuta na 230 stepeni, pa zatim smanjiti na 190 stepeni i peći 30-35 minuta.
3. Pečena pogača se prepoznaje kada se odozdo kucne, čuje se šuplji zvuk koji blago ječi. Pogaču ostaviti da se malo ohladi, pa služiti. Uživajte u svakom zalogaju.