Hleb sa grizom

Priprema

1. Pomešajte mlako mleko i vodu i rastvorite kvasac i med. U posudu stavite pšenični griz. Sipajte tečnost, posolite i zamesite meko testo. Oblikujte testo u loptu, stavite ga u posudu i pokrijte nakvašenom krpom. Ostavite na toplom dok ne udvostruči svoju masu. Na parče papira za pečenje pospite griz. Stavite preko njega testo i oblikujte. Pospite pšeničnim grizom i ostavite da odmara oko 30 minuta. Zagrejte rernu na 180 stepeni. Na dno stavite posudu sa vodom. Papirom za pečenje obložite tepsiju, testo premestite u posudu za pečenje. Stavite je u zagrejanu rernu. Pecite hleb sa pčeničnim grizom dok lepo ne porumeni. Proverite čačkalicom. Bocnite čačkalicom, ako se testo ne lepi za čačkalicu hleb je pečen. Prijatno!