Brzi pužići sa sirom

Priprema

1. U dubljoj posudi viljuškom izgnječite Staroplaninski sir, pa dodajte jaja, jogurt, 2 kašike ulja i prašak za pecivo. Sve dobro sjedinite. Uzmite jedan list gotove kore i presavijte ga tako da dobijete formu kvadrata. Na polovinu tog kvadrata stavite oko 3 kašike pripremljenog fila, pa koru pažljivo umotajte u rolat, a zatim savijte u oblik pužića (spiralu). Složite pužiće u pleh obložen papirom za pečenje. Svaki pužić blago pokvasite (poprskajte) mešavinom vode i malo ulja kako bi korica bila ekstra hrskava. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C oko 20 minuta, odnosno dok pužići ne dobiju predivnu, zlatno-rumenu boju.