Slani rolat sa gotovim korama
Sastojci
Kora za rolat:
- 9 kora
- 2 jajeta
- 1 dl ulja
- 1 dl jogurta
- 1/3 kašičice soli
- po potrebi susam
Nadev:
- 1 čaša (180g) kisele pavlake
- 180 g krem sira
- 150 g kačkavalja
- oko 250 g šunkarice isečene na tanke listove
Priprema
-
Umutiti žicom jaja, ulje, jogurt i so.
Premazivati kore pripremljenom smesom i ređati jednu preko druge. Poslednju premazanu koru posuti susamom.
Peći u zagrejanoj rerni na 180stC 12 do 15 minuta.
-
Kiselu pavlaku umutiti viljuškom sa krem sirom u ujednačenu glatku smesu pa u to umešati narendani kačkavalj.
Pečenu koru prhladiti nekliko minuta pa okrenuti tako da strana sa susamom dođe odozdo (da bi bila spolja kad se zavije rolat).
Koru premazati pripremljenim filom od sira i pavlake.
Preko naređati listove šunkarice.
-
Uviti rolat.
Ostaviti u frižider da se lepo ohladi i stegne.
Savet
Recept je iz emisije "Kuhinja moga kraja" samo što su količine premaza prilagođene za 9 kora (praktično polovina pakovanja - 250g), pa ako koristite celo pakovanje dobićete dva rolata (treba duplirati količine i za premaz i za nadev i peći dve kore). Rolat je jako ukusan i sprema se bukvalno za pola sata, uključujući i pečenje tako da je odličan ako vam treba brza večera ili posluženje za iznenadne goste. Lepo izgeda i kao predjelo.
Komentari