Uštipci sa jogurtom

Priprema

1. U posudu za mešenje sipati brašno, dodati kvasac, šećer i so i izmešati špatulom. Zagrejati vodu i jogurt, pa dodati u brašno i zamesiti špatulom lepljivo testo. Pokriti samolepljivom folijom i ostaviti da naraste.
2. Testo premesiti špatulom još jednom, pa ponovo ostaviti da opet naraste. U manju šerpicu sipati ulje oko 2 cm visine i zagrejati na srednjoj temperaturi. Nauljenim rukama uzimati testo, malo ga rastanjiti i pržiti u zagrejanom ulju.
3. Kada se isprži sa jedne strane, okrenuti pa pržiti i sa druge, a zatim vaditi na kuhinjski ubrus da upije višak masnoće.
4. Poslužiti tople sa kajmakom sirom ili u slatkoj varijanti uz omiljeni džem ili krem.