Štrudla sa šumskim voćem i čokoladom (posno)
Sastojci
Za testo:
- 200 ml čaja od kamilice
- 100 ml ulja
- 4 kašike šećera
- 1 kesica suvog kvasca
- 350-400 g brašna (po potrebi dodajite da ne preterate)
Za fil:
- 400 g šumskog voća
- 100 g crne čokolade
- 1 kesica vanilin šećera
- 1/2 limuna - sok
Priprema
- U mlak čaj dodati kvasac, šećer, ulje, brašno i zamesiti testo. Prekriti krpom i ostaviti da nadođe oko 20 minuta. Testo premesiti i podeliti u dve jednake jufke. Rastanjiti u pravougaoni oblik, nafilovati uviti u rolat i staviti u pleh. Postupak ponoviti i sa drugom jufkom. Napravljeno testo prekriti krpom i ostaviti da nadođe. Peći u zagrejanoj rerni na 200 C 20 minuta. Pečenu štrudlu prekriti i ostaviti da se prohladi. Posuti prah šećerom sa vanilom i seći.
-
Fil: Šumsko voće staviti sa čećerom, sokom od limuna da se kuva. Kada se smesa napravi kao džem skloniti i ostaviti da se ohladi, dok čekate testo da nadođe. Kada filujete prvo premažete testo šumskim voćem, pa narendate čokoladu.
Savet
Možete kupiti i gotov džem, ali ovako je lepše.
Komentari