Susam pletenice
Sastojci
Za testo:
- 500 g brašna
- 25 g svežeg kvasca
- 1 kašičica secera
- 250 ml mleka
- 1 kašičica soli
- 50 g susama
- 50 ml ulja
- 1 jaje
Za premaz:
- 100 g mekog margarina
Za premaz odgore:
- 1 jaje
- 1 kašičica mleka
- 1 kašičica ulja
Priprema
- U mlako mleko dodati kvasac, šećer i kašiku brašna, pa ostaviti da nadođe 5–10 minuta. Zatim dodati jaje, so, ulje, susam i brašno, pa umesiti meko testo. Ostaviti testo da naraste na toplom mestu oko 30 minuta. Nakon toga ga premesiti i razvući u oblik kvadrata. Polovinu premazati margarinom, preklopiti, pa ponovo razvući. Seći na tanke trake, uzimati po dve i upletati pletenice. Ređati u pleh obložen papirom za pečenje i ostaviti još 10 minuta da narastu. Premazati pripremljenim premazom i peći na 180°C dok ne porumene. Pečene pletenice pokriti krpom i ostaviti da se malo prohlade. Uživajte u svakom zalogaju.
Savet
Mekane, mirisne i savršene za doručak ili užinu.
Komentari