Pita od jabuka i šargarepe

Priprema

1. Žicom lagano umutite jaja sa šećerom i vanilom, dodajte jogurt i ulje, pa ponovo sve lagano umutite. Oljuštite jabuke i šargarepu, pa ih izrendajte i stavite u sud. Dodajte šećer i cimet i promešajte. Pleh u kome ćete peći pitu, podmažite uljem pa stavite jednu koru, premažite je sa 3-4 kašike pripremljene smese, stavite drugu koru i nju premažite smesom, pa stavite treću koru preko koje rasporedite deo fila pripremljenog od jabuka i šargarepe. Ponavljajte postupak dok ne utrošite sav materijal. Poslednju koru poprskajte uljem, pa pitu isecite na željene komade. Pecite je u zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko pola sata, tj. dok ne porumeni. Pečenu pitu izvadite iz rerne, pokrijte je krpom da malo omekša gornja kora, pa je poslužite.