Pita sa sirom i kupovnim korama

Priprema

1. Fil: Tepsiju veličine 26 cm obložiti pek papirom i ostaviti na stranu. Sir staviti u odgovarajuću posudu i dobro ga viljuškom izdrobiti. Dodati kiselu pavlaku, jaja (prethodno viljuškom umućena) i prašak za pecivo. So dodati po potrebi, meni je sir bio dovoljno slan i nisam dodavala so. Dobro sve promešati.
2. Rernu uključiti da se zagreje na 180 stepeni. Na radnoj površini raširiti jednu koru, premazati je sa otopljenim maslacem, preko staviti drugu koru, i nju premazati maslacem. Završiti sa trećom korom koja se, takođe, premaže maslacem i preko rasporediti deo fila. Sa uže strane uviti kore u rolat, saviti rolat u oblik puža i staviti ga na sredinu tepsije. Ponoviti postupak i sa ostalim korama. Sada, kada ih uvijete u rolat, rolate ređati oko postavljene kore na sredini tepsije. Ja sam od 15 kora imala pet rolata.
3. Premazivanje pite: Jaje umutiti viljuškom, dodati kiselu pavlaku i so po ukusu, sve dobro sjediniti i obilno premazati pitu. Staviti pitu da se peče 40-45 minuta. Pečenu pitu pokriti kuhinjskom krpom, ostaviti je da se malo prohladi i poslužiti.
4. Jednostavna, brza i veoma ukusna pita sa sirom