Posni pužići sa kupusom
Sastojci
Potrebno je:
- 250 g kora za pitu
- 1 glavica kiselog kupusa
- po ukusu biber
- po ukusu začin
- po ukusu so
- 1 struk praziluka
Za prskanje kora:
- 50 ml ulja
- 50 ml kisele vode
Priprema
- Kupus iseći na tanke rezance i dobro iscediti među dlanovima. Praziluk sitno iseći i propržiti na malo ulja, pa dodati oceđen kupus. Dinstati na tihoj vatri, posoliti i pobiberiti @koktelzačini pa skloniti sa ringle. Raširiti koru, poprskati je mešavinom ulja i kisele vode, pa rasporediti fil. Uviti u rolnicu, zatim je saviti u krug da se formira pužić. Ređati u pleh i odozgo premazati preostalom mešavinom ulja i kisele vode. Peći na 200°C oko 30 minuta, dok lepo ne porumene.
Savet
Količine nisu stroge — stavite koliko volite. ....mirisni, mekani i hrskavi. Pravljeni sa običnim korama i filom od kiselog kupusa, pravo posno uživanje.
Komentari