Nutella kiflice
Sastojci
Potrebno je:
- 340 g brašna
- 100 ml mlakog mleka
- 1 kesica suvog kvasca
- 50 g šećera
- 50 g omekšalog putera
- 100 g jogurta
- 1 prstohvat soli
- 1/2 kesice praška za pecivo
- 100 g čokoladnih kapljica
- 250 g nutelle
Za premazivanje:
- 1 žumance
- 1 kašika mleka
Za dekoraciju:
- po potrebi šećer u prahu
- 50 g otopljene čokolade
Priprema
-
U mlako mleko dodajte 1 kašičicu šećera i kesicu suvog kvasca. Ostavite 10 minuta da se kvasac aktivira. U dublji sud pomešajte brašno, ostatak šećera, jogurt, prašak za pecivo i prstohvat soli. Dodajte aktivirani kvasac i mesite 5-10 minuta. Dodajte omekšali puter i mesite još 5 minuta.
-
Pokrijte testo i ostavite 60 minuta da naraste.
-
Umesite čokoladne kapljice u testo, razvucite ga u krug.
-
Podelite na 16 delova.
-
Stavite Nutellu na kraj svakog dela i urolajte u kiflicu.
-
Kiflice poređajte u pleh obložen papirom za pečenje, pokrijte i ostavite da odmore još 30 minuta.
-
Premažite žumancem koje ste pomešali sa kašikom mleka. Pecite na 180 stepeni oko 15-20 minuta dok ne postanu zlatne.
-
Još dok su tople pospite šećerom u prahu i prelijte istopljenom čokoladom.
Komentari