Posne pitice pirinač i praziluk
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g kora za pitu ili gibanicu
- 4 kašike ulja
- 1 šolja vode
- 1/2 kašičice praška za pecivo
Za fil:
- 150 g pirinča
- 2 struka praziluka ( zeleni deo)
- 1 kašika ulja
- 1 kašičica suvi biljni začin
- 1/2 kašičice bibera
Za posipanje:
- nekoliko kašičica susama
Priprema
-
Obariti pirinač i ostaviti da se ohladi. Naseckati praziluk na kolutiće.
-
Sastaviti pirinač i praziluk, dodati malo ulja,suvi biljni začin i biber. Sve dobro izmešati.
-
Za svaku piticu su potrebne po dve kore. Prvu koru premazati mešavinom vode, ulja i praška za pecivo. Prekriti drugom korom i nju premazati prelivom. Na srednju trećinu uže ivice staviti fil (koji je podeljen prema broju kora koje imate u paketu). Preklopiti obe strane i zarolati piticu po dužini.
-
Pitice složiti u pleh i po vrhu premazati prelivom i posuti susamom.
-
Peku se oko 45 minuta na 200 stepeni , u prethodno zagrejanoj rerni.
-
Pečene pitice prekriti kuhinjskom krpom dok se ne prohlade. Mogu da se posluže i tople i hladne, podjednako su ukusne.
Ako se služe kao predjelo mogu da se iseku na više komada, a ako se koriste za večeru ili doručak dovoljan je po jedan komad po osobi.
Prijatno!
Savet
Jako ukusne i brzo se prave! Ideja je sa profila Minjina kuhinjica. Idealne za posne slave i Badnji dan.
Komentari