Fritule
Sastojci
Za smesu:
- 1 jaje
- 180 g jogurta
- 3 kašike šećera
- 1 kesica praška za pecivo
- 1 kašičica rakije
- 1 prstohvat soli
- 250 g brašna
Za prženje:
- po potrebi ulje
I još:
- po potrebi nutela
Priprema
-
Mikserom umutiti jaja sa šećerom. Dodati rakiju, so, jogurt, brašno, prašak za pecivo, pa sjediniti mikserom.
-
U šerpu sipati ulje, staviti na vatru i zagrejati. Pomoću dve kašičice uzimati pripremljenu smesu i spuštati u zagrejano ulje. Pržiti dok ne porumene. Fritule odlagati na kuhunjski papir (ali, ne morate, jer nisu masne, pošto se u smesu stavlja rakija i fritule ne upijaju masnoću tokom prženja).
-
Fritule preručiti u činiju, preliti nutelom i poslužiti.
Savet
Umesto nutele možete koristiti eurokrem, otopljenu čokoladu ili ih posuti šećerom u prahu. Testo možete sipati u dresing kesu, iseći vrh i lagano istiskivati u zagrejano ulje.Tako dobijate pravilan oblik. Moje fritule nisu baš istih veličina i oblika, ali im je ukus fantastičan. Probajte. Prijatno!
Komentari