Piramida pita sa blitvom

Priprema

1. Sir izdrobiti i dodati 1 jaje, pa izmešati. Spanać dobro oprati iscediti i iseckati. Spanać dobro izgnječite rukama sa malo soli dodajte sir i sve dobro izmešati. Na sto raširiti koru. Dva jaja izmutiti sa 30 ml ulja. Raširiti koru pa je premazati četkicom. Staviti drugu koru preko nje pa i nju premazati. Ostaviti sa strane. Raširiti novu koru premazati jajima pa u dnu po širini rasporediti uzano fil. Saviti ivice pa uviti u tanku rolnicu. Tako napraviti 9 rolnica. Vratiti prve dve kore premazane jajima pa pri dnu poređati 4 rolnice jednu do druge. Premazati jajima, pa preko njih staviti 3 rolnice preko njih dve i jednu na kraju. Saviti donju koru sa strane pa sve uviti i vratiti u prvobitni položaj. Premazati uljem i saviti u rolat. Premazati ostatkom jaja i posuti semenkama. Peći na 200 stepeni C, oko sat vremena. Seći prohlađenu.