lako
14 osoba
30 min
101
Brza pita sa sirom (5)
Brza pita sa sirom (5)
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g tankih kora za pite
Za fil:
- 3 jajeta
- 100 ml ulja
- 100 ml jogurta
- 1-2 kašičice soli (zavisi koliko je sir slan)
- 400 g domaćeg kravljeg sira (ili sitnog sira za pite)
- 100 g feta sira
Za premazivanje kora:
- 150 ml gazirane vode
- 100 ml ulja
- 2 kašičice praška za pecivo
Priprema
-
Fil: u odgovarajuću posudu umutiti mikserom jaja, dodajte ulje, jogurt i so i umutiti. Dodati izmrvljene obe vrste sira i sve mešanjem sjediniti. Za premazivanje kora sve sastojke staviti u manju posudu i sjediniti ih.
-
Pleh od električnog šporeta veličine 40x30 cm obložiti pek papirom ili dobro premazati uljem.
Uzeti prvu koru i raširiti je na radnoj površini. Poprskati je i premazati silikonskom četkicom smesom za premazivanje. Zatim je dužom stranom presaviti na pola, staviti 2-3 kašike fila, lepo ga razmazati po celoj presavijenoj površini kore i zaviti u rolat (dužom stranom). Staviti rolat u pripremljeni pleh. Na isti način napraviti i ostale rolatiće. Ja sam imala 14 rolatića. Poređanu pitu premazati ostatkom smese za premazivanje.
-
Pitu staviti da se peče u zagrejanoj rerni na 200 stepeni 35-40 minuta, dok dobro ne porumeni.
-
Veoma ukusna pita koja se brzo sprema, idealna je za doručak ili večeru uz čašu hladnog jogurta ili salate po izboru.
Komentari