Šam kore prelivene kremom
Sastojci
Potrebno je:
- 300 g tankih kora za pitu
- 150 g šećera
- 4 jajeta
- 1 l mleka
- 2 kesice vanilin šećera
- 4-5 ravne kašike brašna
- po potrebi ulje (za prženje)
Priprema
-
Odvojte belanca od žumanaca. Belanca umutite u čvrst šne i dodajte 2-3 kašike šećera. Svaku koru posebno premažite šamom i lagano urolajte. Tako uradite sa svim korama i svaku isecite nožem na komade
-
Ispržite na zagrejanom ulju po desetak sekunde sa obe strane i stavljajte u sud u kome ćete ih preliti kremom.
-
Za krem skuvajte mleko sa ostatkom šećera, dodajte vanilu i razmućena žumanca sa brašnom. Preliti preko isprženih šam kora i ohladite.
Savet
Ovo sam često pravila u vreme inflacije. Naravno tada sam razvlačila domaće kore, a sada koristim gotove, i verujte ne znam kako se zove recept, pa sam mu sama dala ime. Svi ga u kući volimo, po ukusu podseća na šne nokle, pa sam odlučila da ga postavim ovde kako biste za nešto više od pola sata imali čime da se zasladite.
Komentari