Voćni hleb (2)

Priprema

1. Smokve, suvo grožđe, brusnice i ovsene pahuljice potopiti u toplu vodu u posebnim činijicama. Iz voća prosuti vodu posle petnaestak minuta. Kada omeknu smokve i suvo grođže poprskati aromom ruma. Smokve iseckati na sitnije komadiće, a lešnike iseći grubo na pola ili četvrtinu.
2. U činiju sipati jaja i šećer i umutiti ih. Zatim dodati ulje, pahuljice, brašno, prašak za pecivo i vanilu. Sve dobro izmešati da se dobije glatka masa. Ako je testo dosta gusto, dodavati jogurt dok se ne dobije masa malo gušća nego za patišpanj. Dodavati suvo voće po dve kašike i mešati dok se ne utroši cela količina.
3. Sipati u kalup, posuti listićima badema i peći na 190 stepeni oko 45 minuta.
4. Ostaviti kolač da se potpuno ohladi i tek onda ga izvaditi iz modle. Dekorisati topljenom belom čokoladom i listićima badema
5. Seći na šnite i služiti uz kafu ili čaj.