Raženo / Beli hlebići
Sastojci
Potrebno je:
- 400 ml mlake vode
- 25 g svežeg kvasca
- 1 kašika soli
- 1,5 čaša raženog brašna
- 500 g belog pšeničnog brašna (dodavati po potrebi)
- 100 ml ulje
Priprema
- Razmutiti kvasac u mlaku vodu zatim dodati so, raženo brašno, ulje pa postepeno dodavati belo pšenično brašno pa zamesiti mekano testo i ostaviti na toplom mestu da se udupla. Opet premesiti i ostaviti da se udupla. Zatim testo izručiti na pobrašnjenoj površini oblikovati po želji i staviti u tepsiju obloženu pek papirom pa ostavite da se odmara još 20 minuta. Staviti da se peče oko pola sata na 180 stepeni.
Savet
Ljubitelji dobrog hleba!! Koji to hleb vas odnese u lepe dane detinjstva? Budi lepa sećanja? uffff...kad se setim...maminog špajza na stalažama pekmez... Pa kad namažem na hleb pa aj na ulicu, ma kakve krpe i ubrusi za ruke, prsti su tu. Pojela to u slast.
Komentari