Pletena pogača

Priprema

1. U odgovarajućoj posudi stavite suvi kvasac, mleko, ulje, šećer i so pa postepeno dodajte brašno i umesite testo. Testo ostavite 30 minuta da naraste, nakon toga ga podelite na dva dela, jedan malo manji za sredinu i jedan veći za pletenicu sa strane. Veći deo razvucite oklagijom pa premažite omekšalim puterom i urolajte, presecite kroz sredinu (da se razlista) i upletite u venčić. Stavite u podmazan pleh prečnika 24 cm. Od manjeg dela napravite tri loptice i stavite u sredinu i ponovo ostavite pola sata da naraste. Nakon toga premažite umućenim žumancem sa malo mleka i pospite susamom. Peći u zagrejanoj rerni na 180 C oko 30-40 minuta, dok lepo ne porumeni. Prijatno.