lako 12 osoba
60 min
126
Mlečni hlebčići

Sastojci

Potrebno je:

  • 450 g mekog brašna T-400
  • 1 jaje
  • 1 kašičica soli
  • 1 kašika šećera
  • 1 kesica suvog kvasca
  • 240 ml mleka
  • 100 g omekšalog maslaca

Za premazivanje pečenih hlebčića:

  • po potrebi otopljeni maslac

Priprema

  1. U vanglicu staviti brašno, dodati so, šećer, suvi kvasac i promešati. Ubaciti jaje, toplo mleko i zamesiti testo. Zatim dodati omekšali maslac i mesiti sve dok testo ne upije maslac. Umešeno testo prebaciti na radnu podlogu (bez brašna), oblikovati ga u loptasti oblik i vratiti u vanglicu. Vanglicu prekriti providnom folijom i ostaviti da se testo duplira.
  2. Naraslo testo izručiti na malo pobrašnjenu podlogu, rukama ga izdužiti u valjkasti oblik i podeliti na 12 jednakih delova. Od svakog dela oblikovati lopticu i poređati ih u pleh preko pek papira. Prekriti ih kuhinjskom krpom i ostaviti 30 minuta da narastu.
  3. Rernu uključiti da se zagreje na 180 stepeni. Hlebčiće premazati mlekom i staviti da se peku oko 25 minuta. Pečene hlebčiće premazati maslacem i ostaviti da se prohlade. Mlečni hlebčići
  4. Savršeno mekani i narednog dana... Mlečni hlebčići
Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Vesna Pavlovic 271
    Predivno,draga moja Verice.Uskoro stižu i moji recepti.Pripremam slavu,pa sam u gužvi i sedoh da ostavim komentare i malo odmorim,pa nastavljam.Pozdrav.smile