srednje
10 osoba
12 min
87
Kroasani sa kremom (3)
Kroasani sa kremom (3)
Sastojci
Potrebno je:
- 300 ml mleka
- 1 kašika suvog pekarskog kvasca
- 50 ml ulje
- 500 g brašna T-500
- 1 kašičicu soli
- 2 kašičicu šećera
- 1 belance
- 100 g margarina
Priprema
-
U mlako mleko dodati kvasac i šećer i ostaviti da se aktivira. Kasnije dodati so, brašno, ulje, jaja i umesiti testo. Ostaviti na toplom mestu oko sat vremena. Testo podeliti na 8 loptica i razvući u krug. Preko svakog kruga narendati po malo margarina i slagati jedan na drugi (na poslednji ne ide margarin). Testo razvući u veliki krug, iseći trouglove, filovati sirom i uviti. Kiflice premazati žumancem i peći na 200°C.
Komentari