Domaća pita sa mesom (2)

Priprema

1. Pomesati sve sastojke za testo i dobro umesiti. Voda, ulje, malo šećera, so i na kraju brašno. Testo mora biti glatko. Ukoliko vam se lepi za ruke dodajte još brašna. Umeseno testo podelite na dva jednaka dela i umesite lopticu od svakog dela. Svaku lopticu, razviti u krug od gore premazati sa mašću ili uljem i ostaviti da odmara. U tiganj stavite meso, luk, praziluk. začiniti po želji i dinstajte oko 10 minuta. Ne mora biti skroz ispržno jer će ići u rernu. Na sto stavite stoljnjak i razvucite testo. Kada ste razvukli testo, dodajte meso, najpre po ivicama pa tek onda po ostatku testa. Kada nafilujete testo, urolajte ga i stavite u pleh koji ste prethodno podmazali uljem i posuli brašnom ili jednostavno stavite papir za pečenje. Isto tako uradite sa drugim testom. Pre pečenja, pitu premaŽite sa uljem. Peći na 200 stepeni oko 30 minuta.