Slana pita (posno)
Sastojci
Za premazivanje:
- 1 kesica suvog kvasca (10 g)
- 2 čaše kisele vode
- 1/2 čaše ulja
- 2 čaše brašna
- 1 kašičica soli
I još:
- 500 g kora za pitu
- po potrebi susam
Priprema
-
Zagrejati kiselu vodu (da bude mlaka), dodati kvasac i izmešati. Zati dodati ulje, so, brašno i izmešati ručnom žicom za mućenje. Jednu koru premazati smesom, prekriti drugom korom te i nju premazati smesom, a zatim staviti treću koru, pa i nju premazati smesom. Urolati i staviti u pleh koji ste obložili pek-papirom. Postupak ponoviti sa ostatkom kora i smese. Pripremljene rolate premazati prelstalom smesom, posuti susamom i peći u dobro zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 25 minuta. Pečenu pitu izvaditi iz rerne, prekriti kuhunjskom krpom i ostaviti da se prohladi. Pitu seći, složiti na tacnu i poslužiti.
Savet
Kiselu vodu, ulje i brašno meriti čašom od 2 dl. Prijatno!
Komentari