Uskršnji zečevi sa viršlama
Sastojci
Potrebno je:
- 400 ml toplog mleka
- 1 kašičica šećera
- 1 kašičica soli
- 1 kašika suvog kvasca
- 100 ml ulja
- 1 jaje
- 600 g brašna
- 7 viršli
Priprema
-
U toplo mleko stavite kašiku suvog kvasca, dodajte kašičicu šećera i kašičicu brašna i ostavite da kvasac nadođe.
-
U dublji sud stavite brašno, dodajte nadošli kvasac, ulje, jaje i zamesite testo i ostavite da odstoji pokriveno oko sat vremena.
-
Nadošlo testo podelite na 14 jednakih loptica (90-95 g).
-
Namažite podlogu uljem i svaku lopticu valjajte rukama dok ne dobijete valjkastu traku oko 50 cm dužine.
-
Uvijte kako je prikazano na slici.
-
Viršlama odseći krajeve i svaka se podeli na dva jednaka dela. U svakog zeca doda se po polovina viršle.
Ostavite ih još malo da odstoje u plehu dok ne zagrejete rernu.
-
Premažite svakog zeku umućenim žumancem sa malo mleka. Oči i nosić naglasite zrncima kima ili lana.
-
Pecite na 180 stepeni oko 20-25 minuta.
Komentari