Posne cimet pecivo
Sastojci
Za testo:
- 450 g brašna
- 250 ml vode
- 1 suvi kvasac
- 1 kašika šećera
- 2 kašike ulja
- 1 prstohvat soli
Za posipanje i premaz:
- 5 g margarina
- 5 kašika smeđeg šećera
- 1 vanil šećer
- 1 kašičica cimeta
Priprema
-
Šećer i kvasac dodati u mlaku vodu. Sačekati da kvasac malo nadodje. Brašnu dodati so i nadošli kvasac. Zamesiti glatko testo dodavajući i ulje pri kraju mešenja.
-
Pokriti testo krpom i na toplom držati oko 30 minuta. Testo se udvostruči.
-
Radnu površinu posuti brašnom, iskrenuti testo i razviti pravougaono. Debljina oko pola cm. Seći trake oko 2 cm i uviti testo u spirale.
-
U pleh staviti pek papir i slagati spirale. Premazati ih otopljenim margarinom i posuti smedjim šećerom, vanil šećerom i cimetom.
-
Pecivo staviti u rernu zagrejanu 180 stepeni i peći 30 minuta.
Savet
Izdašno je i odlčan izbor za post. Uz mleko ili čaj. Peče se u zavisnosti od rerne, kod mene je to bilo oko 30 minuta.
Komentari