lako 8 osoba
30 min
1125
Carska pita bez belog brašna

Sastojci

Potrebno je:

  • 3 jajeta
  • 1 kašičica soli
  • 100 g domaćeg, kravljeg, sira
  • 120 ml jogurta
  • 50 ml ulja
  • 180 g kukuruznog brašna
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 150 g kiselih krastavčića
  • 150 g kiselih paprika

Priprema

  1. Pleh veličine 30x20 cm obložiti pek papirom i ostaviti na stranu. Sir izmrviti viljuškom, ali da ostanu i mali komadići. Krastavčiće iseckati na kockice i iscediti rukom. Paprike (ja sam koristila barene somborke) takođe iseckati na kockice. Uključiti rernu da se zagreje na 200 stepeni.
  2. Odvojiti belanca od žumanaca. Belanca staviti u vanglicu, dodati so i mikserom umutiti da se dobije penasta smesa. Dodati žumanca i umutiti. Ubaciti jogurt i ulje pa umutiti. Dodati mešavinu kukuruznog brašna i praška za pecivo i umutiti da ne ostanu grudvice od brašna. Zatim, dodati iseckane krastavčiće, papriku i izmrvljeni sir. Kašikom dobro promešati i ravnomerno izručiti u pripremljeni pleh. Staviti da se peče oko 30 minuta. Carska pita bez belog brašna
  3. Pečenu pitu ostaviti u plehu da se prohladi, pa je izvaditi pomoću pek papira i skloniti pek papir. Carsku pitu iseći i poslužiti. Carska pita bez belog brašna
  4. Carsku pitu možete da poslužite za doručak ili večeru, uz jogurt i kiselo mleko je fantastična. Carska pita bez belog brašna

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari