Prolećno pismo

Priprema

1. Zamesite testo, od brašna, ulja, kisele vode, soli i suvog kvasca ostavite sat vremena da naraste, pa ga razvijte i isecite na kvadrat. Sir pomešajte sa dva jajeta, seckanom salamom i začinom. Fil stavite na sredinu kvadrata i savijte krajeve kao pismo. Premažite gotovo pismo žumancetom i pecite na 200 stepeni. Proverite da li je pečeno, drvenim štapićem, ako se testo ne lepi na štapić pečeno je. Uz poneko pismo možete prikačiti i neku poruku ili naznačiti za koga je.