Kukuruza (2)
Sastojci
Potrebno je:
- 200 g običnog brašna
- 400 g belog kukuruznog griza
- 4 dl vode
- 1 kašika masti
- 1 kašičica šećera
- 1 kesica suvog kvasca
Priprema
-
U vanglu sipati brašno i suvi kvasac, dodati 1 kašičicu soli, 1 kašičicu šećera i kašiku masti. Sa mlakom vodom zamesiti testo. Vodu sipati postepeno, zavisno od toga koliko brašno upija vodu. Testo mesiti sve dok ne počne samo da se odvaja od ruku. Umešeno testo ostaviti da naraste. Testo, premesiti, obložiti okruglu tepsiju papirom za pečenje i staviti testo. Testo zaseći nožem horizontalno i vertikalno. Peći u prethodno zagrejanoj rerni, na 200 stepeni. Proveriti drvenim štapićem da li je pečeno, ako se testo ne lepi za štapić pečeno je.
Izvaditi iz tepsije umiti kukuruzu vodom i zaviti u krpu. Šta znači umiti poprskati malo vodom i preći rukom preko kukuruze.
Savet
Ukrasiti po ukusu. Ja sam preko kukuruze još dok je bila topla narendala malo sira.
Komentari