Pogača Biber crep-Dabrov rep

Priprema

1. U vanglu nasuti brašno, kvasac, šećer i so. Vode dodati toliko da dobijete srednje gusto testo, mesiti dok ne počne da se odvaja i ne lepi za prste, ako treba dodajte još brašna. Ostaviti testo da naraste. Premesite, formirajte pogaču. Na Biber crep stavite papir za pečenje zatim stavite pogaču. Pogaču horizontalno i vertikalno isecite nožem. Premažite žumancem. Rernu zagrejte na 180 stepeni. Pogaču ostavite još malo da raste i pecite dok lepo ne porumeni. Štapićem proverite da li je pečena, ako se testo ne lepi za štapić pečena je. Ukrasite je cvetovima i poslužite. I miris i ukus i izgled…