Džep pecivo
Sastojci
Za testo:
- 400 g brašna
- 1 kesica suvog kvasca
- 2 kašičice soli
- 150 g mlake vode
- 80 ml jogurta
- 20 g margarina
Za premazivanje i posipanje:
- 1 jaje
- 2 kašike susama
- 100 g otopljenog nargarina
Priprema
- Brašnu dodati suvi kvasac. Doliti mleko i jogurt. Posoliti i zamesiti testo. Margarin dodati na kraju mešenja. Prekriti krpom i na toplom ostaviti sat vremena da se testo udvostruči.
-
Nadošlo testo deliti na 12 jufkica. Svaku jufku razviti i namazati margarinom.
-
Testo preklopiti.
-
Zatim ponovo preklapamo i dobijemo džep pecivo.
-
Poslagati peciva u pleh sa pek papirom. Namazati umućenim jajetom i posuti susamom.
-
Zagrejati rernu na 180 stepeni i peći pecivo oko 30 minuta.
Savet
Ovako dobiveno pecivo se može i napuniti da bude kao sendvič.
Komentari