Guliver pita
Sastojci
Potrebno je:
- 8 gotovih kora za pitu
- 4 dl mleka
- 400 g mlevenog maka
Za premazivanje kora:
- 80 ml ulja
- 4 kašike griza
- 1 kesica praška za pecivo
- 4 kašike vode
Priprema
-
U mleko dodati mak i 3-4 minuta. Šečer nisam dodavala, jer je ovaj vakumirani mak u kutiji već bio sladak (znači dodat je šećer). Spremiti premaz od ulja, vode, griza i praška za pecivo. Prve dve kore ređati jednu preko druge i ne mazati, a treću i četvrtu premažite premazom. Na poslednjoj kori rasporediti fil od maka na sama jedan kraj kore, a ne po celoj kori. Uviti u rolat i postupak ponoviti sa ostatkom kora.
Peći na 180 u zagrejanoj rerni, dok pita lepo ne požuti.
Savet
Od ostatka kora ja sam napravila mafine. Iscepkala kore, dodala 4 dl mleka i 400 g maka. Pita je mnogo bolja, mafine su ispale tako da bi moj sin Petar rekao:,, Pobogu mama, šta je ovo, sa ovim mafinima da slomijem zube". Ali mogu da prođu sa mlekom.
Komentari