Slani krekeri sa trapistom
Sastojci
Za testo:
- 1 jaje
- 100 ml vode
- 50 ml ulja
- 150 g trapista
- 1 kašičica soli
- 1/2 kašičice šećera
- po ukusu biber, mlevena paprika, orinano, kim
- 1/2 kesice praška za pecivo
- 250 g brašna
Priprema
- U jednu radnu činiju izmešat tečne sastojke prvo: jaje, voda ulje. Potom dodat trapist pa ostale brašno, so, prašak za pecivo, začine. Mesit rukama malo da se sve lepo spoji. Smesa treba da bude malkice lepljiva.
- Uključiti rernu na 180 stepeni. Dok se to greje, testo stavite na radnu površinu kojom ste prosuli malo brašna i s oklagijom istanjite koliko god možete oko pola centimetra. Treba da bude baš tanko jer pravimo krekere.
- Seći na zeljene oblike kockice pravougaonik ili vadite s kalupima koje imate ako volite tako. Staviti papir za pečenje u tepsiju i peći u zagrejanoj rerni 10-12 minuta samo toliko da lepo porumene i budu zlatni/braon. Ostavit malo da se prohlade.
Savet
So regulišete po potrebi, ako je trapist neslan stavite tako kašičicu soli, ako je trapist slaniji stavite pola kašičice soli. A za začine ja svaki put pravim drugačije kakva mi je volja iskreno :) Ponekad stavim samo malo bibera i aleve paprike, a ponekad dodam i kim ili origano ili susam itd... Kombinujte svaki put malo drugačije ali svaki put će biti mnogo ukusno.
Komentari