Đevrek pogačice
Sastojci
Potrebno je:
- 250 ml mleka
- 50 ml ulja
- 25 g svežeg kvasca
- 1 kašičica soli
- 1 kašičica šećera
- 1 jaje
- 500 g brašna
Za premaz:
- 1 žumance
- 1 kašika mleka
Priprema
- U mlako mleko razmutiti kvasac, pa dodati ulje, jake šećer, so i brašno postepeno da se dobije glatko testo. Gotovo testo nauljiti sa svih strana, pa ostaviti da se udupla. Gotovo testo razviti na debljini prsta. U pleh na pek papir staviti običnu čašu. Pa manjom čašicom vaditi krugove pa ih ređati oko čaše da svaki krug malo zaskoći ???? drugi. Premazati premazom i posuti susamom. Ostaviti da miruje dok se rerna ne ugreje. Peći dok ne dobiju finu zlatnu boju. Ja sam pekla u šporet na drva.
Savet
Znate li da su ove Đevrek pogačice toliko ukusne da ćete poželeti da se nađu na vašem stolu za doručak, ručak i čak i za večeru?
Komentari