Trouglići sa mlevenim mesom
Sastojci
Potrebno je:
- 300 g mlevenog mesa
- 1 glavica crnog luka
- po ukusu so
- po ukusu biber
- kore za pitu
Za premazivanje kora:
- 4 jajeta
- 1 šolja jogurta
- 1/2 šolje ulja
- 1 šolja griza
- 1/2 kesice praška za pecivo
- malo soli
Priprema
-
Na ulju propržiti sitno seckan crni luk, dodati mleveno meso i dobro propržiti, posoliti i pobiberiti po ukusu.
-
U vangli umutiti tri jajeta žicom, dodati jogurt, ulje, griz, prašak za pecivo i malo soli i sve lepo sjediniti.
-
Uzimati po jednu koru, premazati je celu, pa presaviti ka unutra, još jednom premazati filom, na vrh rasporediti mleveno meso i savijati u oblik trouglića.
-
Ređati u pleh obložen pek papirom, i tako redom dok imate materijala. Sa ostatkom fila premazati trugliće.
-
Peći na temperaturi od 200 stepeni oko 30 minuta da lepo porumene.
Služiti toplo uz kiselo mleko ili jogurt.
Komentari