Štrudla sa orasima od gotovih kora
Sastojci
Potrebno je:
- 4 jajeta
- 500 g jogurta
- 1 čaša ulja
- 1/2 čaše pšeničnog griza
- 2 kesice vanilin šećera
- 2 kesice praška za pecivo
- 2 čaše šećera
- 1 čaša brašna
Za nadev:
- 400 g mlevenih oraha
I još:
- 500 g gotovih kora za pitu
Priprema
-
Odvojiti belanca od žumanaca te belanca umutiti mikserom u čvrst sneg. U žumanca dodati šećer, vanilin šećer, umutiti mikserom, pa dodati jogurt, ulje, brašno, griz, prašak za pecivo i sve izmiksati. Umešati sneg od belanaca i lagano izmešati špatulom kako bi se svi sastojci sjedinili. Kore podeliti na 2 dela. Slagati kore jednu na drugu i svaka se premazuje filom od jogurta. Kada se i poslednja kora premaže rasporede se 200 g mlevrnih oraha i urola. Na isti način napraviti i drugi rolat. Poređati u pleh koji ste obložili pek-papirom. Rolate premazati preostalim filom od jogurta. Peći u dobro zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 40 minuta. Pečenu štrudlu izvaditi iz rerne, prekriti kuhinjskom krpom i ostaviti da se prohladi. Štrudlu seći, složiti na tacnu i poslužiti.
Savet
Šećer, brašno, pšenični griz i ulje meriti čašom od jogurta (čaša od 180 g). Prijatno!
Komentari