Mini hlebčići

Priprema

1. Aktivirati kvasac. Sjediniti mleko sa vodom, dodati šećer i isipati kvasac. Promešati pa dodati par kašika brašna i ostaviti par minuta. U preostalom brašnu napravite udubljenje, dodajte ulje, so i isipajte nadošli kvasac. Mesite prvo varjačom, a onda dovršite mešenje rukom. Pokriti krpom i ostavite na toplom da se udvostruči. Naraslo testo premesiti i kidati male loptice od testa. Umesite svaku lopticu, pokriti i ostaviti desetak minuta da miruju. Nakon tog vremena rasklagijati svaku lopticu u elipsu i smotati kao rolat. Svaki rolatić premazati vodom četkicom pa posuti ovsenim pahuljicama i susamom. Ostavite ih desetak minuta, a zatim peći na 200 C oko 25 minuta. Prijatno!
2. Odlični su i za pravljenje mini sendviča.