srednje
22 osoba
60 min
437
Kupus kifle (15)
Kupus kifle (15)
Sastojci
Potrebno je
- 250 ml toplog mleka
- 100 ml mlake vode
- 1/2 kockice svežeg kvasca
- 1 kašika šećera
- 1 kašičica soli
- 80 ml ulja
- 750 g brašna
- 1 jaje
Za nadev:
- 2 žumanceta
- 150 g margarina
- 200 g sira
- 1 belance
Za premazivanje:
- 1 jaje
- za posipanje susam (za posipanje)
Priprema
-
U vanglu sipati mleko i kvasac, dodati kašiku šećera, kašičicu soli, ulje, jedno jaje, sve promešati i postepeno dodavati brašno i zamesiti testo. Ostaviti ga prekriveno krpom, 30 minuta.
-
Omekšali margarin pomešati viljuškom sa dva žumanceta, sir izmrviti viljuškom i dodati jedno belance. Drugo ostaviti za premazivanje.
-
Testo razvući oklagijom na pobrašavljenoj površini, premazati prvo sa margarinom sa žumancima, a zatim sa sirom.
-
Uviti testo u rolat i iseći na trougliće.
-
Ređati ih u pleh obložen pek papirom. Premazati sa belancetom i posuti sa susamom. Peći u rerni zagrejanoj na 200 stepeni oko 20 minuta. Prijatno ????❤️
Komentari