Hleb sa raženim brašnom

Priprema

1. Aktivirati kvasac. Pomešati toplu vodu sa šećerom i isipati kvasac. Promešati i dodati par kašika brašna. Ostaviti par minuta. Spojiti beli beašno, integralno i raždno brašno,dodati so i isipati nadošli kvasac. Mutiti varjačom oko 5 minuta. Testo je lepljivo i mekano. Pokriti krpom i ostaviti na toplom oko sat vremena da naraste. Ugrejati vatrostalnu činiju sa poklopcem i posle sat vremena izručiti testo. Pokriti poklopcem i peći na 220 C oko 50 minuta a zatim otvoriti poklopac i dopeći još 10 minuta. Jako je ukusan, ostane svež i par dana. Prijatno!
2. Prednost ovakvog hleba što se brzo umesi i to još kašikom.
3. Ideja mi se jako sviđa i moraću isprobati sa još nekim brašnom.
4. Prijatno!
5. Još jedna fotografija!