Hleb sa brokolijem

Priprema

1. Pleh veličine 23x13 cm obložiti pek papirom i ostaviti ga na stranu. Rernu uključiti da se zagreje na 180 stepeni.
2. Brokoli iseckati na manje komade i ubaciti u secko (skloniti samo koren brokolija, veći zadebljani deo, oni mali korenčići na kojima stoje cvetovi ostaju) da se usitni. Usitnjeni brokoli prebaciti u vanglicu, dodati jaja, prašak za pecivo, so i brašno, pa žicom za mućenje sve dobro sjediniti. Kašikom ravnomerno prebaciti u pripremljeni pleh, poravnati površinu i posuti semenkama po želji. Staviti hleb da se peče 30 minuta (probati čačkalicom da li je pečen).
3. Pečeni hleb odmah izvaditi iz pleha, pažljivo skloniti pek papir i ostaviti ga na žici da se ohladi. Hleb seći kada se potpuno ohladi.
4. Izvrstan lagani hleb koji će se dopasti i onima koji ne vole da jedu brokoli...