Slani štapići (17)

Priprema

1. U mlakom mleku razmutiti kvasac, šećer i kašiku brašna. Ostaviti da odstoji 5-10 minuta, pa dodati brašno, so i ulje. Umesiti meko testo pa ostavite da stoji na toplom mestu 30 minuta. Kada nadođe, testo premesiti, prebaciti na radnu površinu i podeliti na 10 jednakih loptica. Svaku posebno istanjiti namašćenom oklagijom u dužini, pa uviti rukama i formirati oblik štapića. Pleh obložiti papirom za pečenje, poređati štapiće, ostaviti 10 minita da jos malo narastu pa premazati odozgo uljem i peći na 220 stepeni 10 minuta. Za to vreme spremiti slani preliv - pomešati navedene sastojke za preliv, izvaditi štapice i prošarati prelivom pomoću kašike. Vratiti u rernu još 2-3 minuta. Zatim ih izvaditi i premazati uljem. Prekriti krpom i nakon 15-ak minuta su spremni za jelo.