Cvetna pogača

Priprema

1. U mlako mleko dodati kvasac,šećer,ulje,so i brašna pa umesiti glatko testo.Ostaviti pola sata. Uključiti šporet da se greje na 200 stepeni. Gotovo testo izručiti na radnu površinnu premesiti pa podeliti na 19 loptica i oblikovati.Tepsiju br 24 obložiti pek papirom. Jednu lopticu staviti na sredini tepsije . Ostaju 18 loptice. Sada tri loptice rastaniti i svaku premazati margarinom i odgore. Malo prstima ispritiskati pa preklopiti na pola pa još jednom na pola i pretisnuti ivice ( vidi klip u istaknuto) .Tako i sa ostalim lopticama sve po tri spajati pa redjati u krug u tepsuju.Premazati premazom od jaja i peći oko pola sata dok ne dobije lepu boju . Vruću pogaču izvaditi i prekriti čistom krpom da omekša.