srednje
4 osoba
120 min
404
Pogača za Badnji dan
Pogača za Badnji dan
Sastojci
Potrebno je:
- 300 ml mlake vode
- 25 g svežeg kvasca ili suvog
- 100 ml ulja
- 1,5 kašičica soli
- 2 kašike kukuruznog brašna (ja stavila da se malo zažuti pogača)
- oko 600 g belog pšeničnog brašna
Priprema
-
U mlaku vodu rzmutiti kvasac pa dodati so, ulje i brašna da se dobije glatko testo. Nauljiti ga sa svih strana i ostaviti da se udupla.
Gotovo testo podeliti na dva dela.
Pa zatim jedan deo podeliti na dva dela rastanjiti oba dela oklagijom u dužini (meni tako lakše, a može i rukama) pa uviti kao štrudlu pa zatim u pletenicu i staviti je na ivicu podmazane tepsije.
Od preostalog testa oblikovati loptica različite veličine i poređati unutar pletenice (ps. u jednu lopticu ubaciti novčić). Ostaviti da još malo narasta dok se rerna ne ugreje. Pre pečenja premazati sa malo ulja i vode i peći oko 30-ak minuta da porumeni.
Komentari