Najmekše kupus kifle sa sirom

Priprema

1. Brašno pomešati sa umućenim jajetom, mlekom, uljem, solju i šećerom. Na kraju dodati nadošao kvasac. Umesiti meko testo i ostaviti ga 45 minuta na toplom mestu da nadođe.
2. Nadošlo testo podelite na dva dela. Prvi deo testa rastanjiti oklagijom na pobrašnjalu površinu u obliku pravugaonika debljine 5 mm. U posebnom sudu umutiti žumance sa omekšalim margarinom. Sa pola mase od margarina premazati celo testo, drugu polovinu ostaviti za drugi deo testa. Posuti usitnjen sir preko testa. Testo uviti u rolat. Testo seći tacnom na cik cak tako da se dobiju kifle u obliku torugla. Možete testo seći i na kvadrate.
3. Kifle slagati na papir za pečenje, premazati ih umućenim belancetom i posuti susamom. Kifle peći u rerni na 200 C dok lepo ne porumene oko 25-30 minuta.