Posne američke palačinke - recept koji će vas oduševiti
Sastojci
Potrebno je:
- 2 čaše (200 ml) brašna
- 3 kašike šećera
- 2 kesice vanilinog šećera
- 1 kesica praška za pecivo
- 2 kašike alkoholnog sirćeta
- 2 čaše biljnog mleka
Priprema
- U vanglicu staviti sve suve sastojke, brašno, šećer, vanilin šećer i prašak za pecivo, pa žicom za mućenje promešati. Dodati sirće i mleko i dobro umutiti žicom.
-
Palačinke pržite na tiganju koji se ne lepi, jer se palačinke prže bez ulja. Staviti tiganj da se dobro zagreje na srednjoj temperaturi, kod mene je to 5 od 9. Kada se tiganj dobro zagreje, kutlačom zahvatiti testo i sipati na sredinu tiganja. Kada se pojave mehurići, sačekati da se malo "osuši" površina palačinke...
-
...pa špatulom okrenuti palačinku da se isprži i druga strana.
-
Palačinke možete da poslužite prelivene medom (ili javorovim sirupom) i cimetom, da namažete džemom koji volite... Ja sam stavila na tacnu jednu palačinku, premazala slatko od šumskih jagoda, posula sa borovnicama, odogo stavila drugu palačinku, ponovila postupak uz dodavanje višanja i čokoladnog preliva.
-
Palačinke su mekane, vazdušaste, ukusne, mirisne...
Savet
Mera je čaša od 200 ml.
Komentari